Uma Ode à Batata
Oh,
rico tesouro da terra
que
minh'alma enches de fé!
Seja
na Cidade ou nas Serras,
força
que me sustenta de pé!
Quanta
alegria trouxeste ao velho Mundo!
Tuas
raízes retiradas das Américas,
deram
esperança aos imundos
com
teus polissacarídeos, raiz emérita!
Salvem,
salvem, gerações que virão!
Erguei
suas armas nesta nutritiva batalha
contra
a maligna e vil Má-Alimentação!
Sentai-vos
ao altar, mesa sagrada.
Nossas
reservas energéticas se recarregarão.
Abençoada
seja, oh, sacra batata!
Heitor
Beilschmidt
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